巴西黃波旁咖啡豆

商品名稱:

巴西黃波旁咖啡豆

詳細介紹:

內容:黃波旁咖啡豆
咖啡產地:巴西
生產地:台灣
主要風味:榛果,柑橘,甜味飽滿,豐富的水果韻味,純淨甘甜香醇,展現出多層次風味
品種:阿拉比卡咖啡豆
烘焙: 深城市烘焙(Full-city Roast)

在巴西眾多咖啡品種當中,黃波旁是品質相當傑出的變種之一,一般的波旁會由綠轉黃而變紅,但黃波旁外觀則只會停留在黃色,生長於環境高海拔並經水洗處理的黃波旁風味絕佳。

    
香氣具有淡淡的柑橘香,均衡柔順的酸度,含有濃郁豐富的水果韻味榛果風味。這款咖啡豆性價比極高的一支,它獨到的甜感和厚實度比起一般巴西常用的咖啡豆好。
  
   波旁種,原生於印度洋的波旁島(現稱留尼旺島),是鐵皮卡(Typica)突變產生的次種,與鐵皮卡同屬現存最古老的咖啡品種,綠色果實成熟時會呈現鮮紅色,而黃波旁種則是波旁種與其他品種雜交而出。因其產量較低,且較為不耐風雨,未被廣泛種植。但是種植在高海拔地區時,會有極佳的風味表現。